お客さまからの依頼

依頼がありました。


「売上を上げるためのきっかけをつかみたい」


とっても前向きな話についうれしくなってしまいました。


私も一緒に同行して、業種のスペシャリストコンサルタントに診断&アドバイスしていただくことになりました。


とても楽しみな一日になりそうです。



私自身が色々なところで売上を上げる話をさせていただいています。

私が関わることで売上が上がるきっかけをつかまれる方もいらっしゃいますが、今回のように人材のマッチングによってきっかけをつかむお手伝いをするのもうれしいものです。


この企業が今後どうなっていくのか、とても楽しみです。
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# by isikawazouhan | 2009-03-04 08:50 | 増販ナビゲート

セミナーの記事が紹介されました。

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先日の飲食店集客セミナーが北國新聞に掲載されました。

2月27日付けの新聞で、報告が遅れてしまいました。

写真つきで紹介されるのはこれで2回目です。


段々と注目されているのかなと。


次回は3月23日14:00~
石川県地場産業振興センター 本館第6研修室



さて、次回第5回は3月23日(月)です。
テーマは以下の通りです。

第1部
勝てるメニュー、儲かるメニューを作る
1.お店の成長の鍵を握るNO1メニューとは?
2.リピーターを生むメニュー作りのポイント
3.儲かるメニューの4つのポイントとは?
4.機会損失の嵐!間違いだらけのメニューブック
5.最も反応率の高い仕掛け ○○○メニュー

第2部
スタッフがいきいきと働き出す教育システム
1.怒る前にまずはスタッフを知りましょう。 
  若年者の年代別生活環境とその特性
2.飲食店経営にマニュアルは必要か否か?
3.貴店のスタッフレベル自己診断
4.組織作りの仕組みが全てを変える
  正しい人事制度の作り方
5.スタッフの積極性を引き出す実践ツール

場所:石川県地場産業振興センター本館
   第6研修室
時間:午後2:00~4:00
参加費:3000円/一人


お申込、お問合せ先
株式会社 柏野経営
担当:柏野真吾
TEL076-243-7222
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# by isikawazouhan | 2009-03-03 16:00 | 新聞

実践マーケティング講座の講師を務めました。

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週末は東京で開催されている株式会社企画塾主催のMP講座にMPAとして出席しました。

全6回で行うこの講座。
前回講座では、自社の商品やサービスにベネフィットを感じるお客様がどのような方か。
またベネフィットを感じてもらいやすいコンセプトを決定するための調査を行いました。
その上で自社・サポート企業の基本戦略とビジネスモデルを構築することが、今回講座の狙いです。


私たちはこの商品とお客様をつなぐことをC【コンセプト】T【ターゲット】整合と呼んでいます。

これには調査【リサーチ】が不可欠。

「3C+M」なんていう基本は当り前。
様々な角度からの分析を行います。

今回の講座には受講生と私たちMPA、関係者含めて50名程度参加をしておられます。


そこで、私は次課題についての講義を行いました。
その名も「PT設計・ツール案」についてです。




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「お客様の顧客心理段階別に繰り出すアクションプログラムの集合体」

これがPT設計です。
なんだかよくわかりませんね。

お客様の心理は様々です。
自社の商品を知っているだけ。
ちょっと気になる。
他の会社の商品と比較する。
気になっていたけど忘れる。
実際に商品を見に行ったことがある・・・などなど。

これらのお客様心理を先読みし、関心の度合を高めるためのアプローチを仕掛けます。

これを行き当たりばったりではなく、企画書に落とし込み計算づくで行うこと。
これがPT設計です。
企画書に落とし込むことによって、計画的かつ検証が可能になります。

これについて、「顧客心理段階」を中心に講義を行いました。




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このMP講座は受講中、専属のアドバイザーが受講生2~3人に一人がつきます。
講座で出された課題を次の講座まで、アドバイザーのアドバイスを受けながら企画書に落とし込みます。


ですから講座終了時にはこんな感じで個別のアドバイスも行います。

次回は3月28日。
受講生には頑張っていただかないと!
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# by isikawazouhan | 2009-03-03 08:56 | MP講座

第4回飲食店集客セミナー報告

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ちょっと報告が遅れてしまいました。

飲食専門コンサルタント ライズウィルの井澤岳志様を講師に招いて開催している「飲食店集客セミナー」の第4回目を石川県地場産業振興センターで行いました。


今回も非常に多くの参加者にお集まりいただきました。
本当にありがとうございました。


いつもは集客に関することや売上UPがメインテーマで行っていますが、今回はお金の話。
1~3回のアンケートの中でも「財務・税金」に関する話に関心が高かったために設定致しました。

3月の確定申告時期も近いということで、税金の話も弊社代表公認会計士の柏野より話をさせて頂きました。






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第一部は「攻めの財務管理」がテーマです。
井澤様から約一時間ほど、税務管理や積立に関してのやり方などが紹介されました。
運営している事業でご自身も同じように管理をしていらっしゃるとのこと。
実践者の生の声に参加者の皆様の意識も高まったのではないでしょうか。



第二部は「経営者が知っておくべき税金の話」がテーマ。
柏野から約40分ほど税金についての話がありました。


たまたまですが、消費税の支払のために積立しておくことが大事という話がでました。
第一部でも井澤様から積立についての話があったために、さらに皆様スイッチが入ったのではないでしょうか。


参加者の中には既に集客について実践されている方もいらっしゃいます。
今回の財務に関しても、管理することを実践して欲しいですね。

終了前に「セミナー付個別相談会」の要望を聞きましたら、多くの反応がありました。

井澤様とも相談して、残りの2回のセミナーに組み込みたいと思います。



さて、次回第5回は3月23日(月)です。
テーマは以下の通りです。

第1部
勝てるメニュー、儲かるメニューを作る
1.お店の成長の鍵を握るNO1メニューとは?
2.リピーターを生むメニュー作りのポイント
3.儲かるメニューの4つのポイントとは?
4.機会損失の嵐!間違いだらけのメニューブック
5.最も反応率の高い仕掛け ○○○メニュー

第2部
スタッフがいきいきと働き出す教育システム
1.怒る前にまずはスタッフを知りましょう。 
  若年者の年代別生活環境とその特性
2.飲食店経営にマニュアルは必要か否か?
3.貴店のスタッフレベル自己診断
4.組織作りの仕組みが全てを変える
  正しい人事制度の作り方
5.スタッフの積極性を引き出す実践ツール

場所:石川県地場産業振興センター本館
   第6研修室
時間:午後2:00~4:00


お申込、お問合せ先
株式会社 柏野経営
担当:柏野真吾
TEL076-243-7222
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# by isikawazouhan | 2009-03-02 08:52 | 勉強会報告

ワークライフバランスセミナー

県の子ども政策課が主催する「ワークライフバランスシンポジウム」に参加してきました。


わざわざお電話を子ども政策課の職員さんから頂きました。
しっかりマーケティングできてます。
プラス電話!私も見習わないと・・・


基調講演の講師は渥美由喜氏。
石川県認定ワークライフバランスコンサルタント柏野の師匠です。

事例発表には加賀種食品工業株式会社と生活共同組合コープいしかわの2社が参加しておられました。


会場は満席で私は少し遅れたために、後ろの椅子席での聴講となりました。

セミナー終了後には質問も飛び出し、関心の高さが伺えました。


不況の折だからこそ、取り組まなければいけないのかもしれませんね。
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# by isikawazouhan | 2009-02-19 16:42 | 増販ナビゲート

第4回飲食店集客セミナー

第四回を数え、後半戦のスタートとなりました。


前回のセミナーが北國新聞に写真付で掲載されるなど、注目が集まってきています。


第四回飲食店集客セミナー
テーマ:飲食店 攻めの財務管理
     飲食店経営者が知っておくべき税金の話
日程:2月26日 木曜
時間:14:00~16:00
場所:石川県地場産業振興センター 本館第6研修室
定員:30店舗
受講料:3000円/一人
講師:飲食店専門コンサルティング ライズウィル
    代表 井澤 岳志

特別講師:株式会社 柏野経営 
       代表取締役 公認会計士 柏野博英
    

後援:北國新聞社
    日本海酒販株式会社

問合せ先:株式会社 柏野経営
電話番号:076-243-7222
担当者:柏野真吾


セミナー終了後に無料の個別相談会もついています。

確定申告も近いことです。
申告・準備は済んでますか?

皆様のご参加お待ちしております。
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# by isikawazouhan | 2009-02-18 10:18 | 勉強会

新聞記事になりました!

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先日開催報告をした第3回飲食店集客セミナーですが、北國新聞さんに写真つきで掲載していただきました。


講師を担当していただいのはライズウィルの井澤代表です。


次回は2月26日に行います。
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# by isikawazouhan | 2009-02-03 13:25 | 勉強会報告

第三回飲食店集客セミナー終了!

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1月28日に石川県地場産業振興センターにて行いました。


今回も講師はライズウィルの井澤岳志氏です。

今回も30名弱の方にお集まりいただきました。

ご参加頂いたみなさま、お忙しい中本当にありがとうございました。

当日は前日までのどんよりした天気とはまったく違い、とってもいいお天気。

会場も皆さんの熱気と気温があいまって、とっても熱くなりました。




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そんなわけで講師の井澤氏もとっても熱が入った講義をしていただけました。

何度も立ったり座ったりを繰り返しておられました。


講義中のワークでは井澤氏の戦略指導が入ったりと、とても参加者に合わせた内容になっていました。



講義の中でも質問や意見が飛び交うなど、とても活発な意見交換もなされていました。
いい雰囲気のまま約二時間。

アンケート結果から参加者には大好評の様子。


満足度100%のこの飲食店集客セミナー。
次回は2月26日同じ会場で行います。
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# by isikawazouhan | 2009-01-30 08:57 | 勉強会報告

新大統領誕生で変わるのは?

アメリカ合衆国新大統領誕生。

この話題で今日の朝のニュースは持ち切りでした。

オバマ大統領の演説の一部を流したり、生い立ちを紹介したり、大統領選挙での勝利までの道のりを紹介したりと大変なフィーバーぶりでした。

福井県小浜市。
長崎県小浜温泉。
応援したかいがあったってもんですね。


私は何度も言いますが、朝のニュースはズームイン朝派です。
見ないとなんだかリズムが狂います。



ご多分に漏れず、オバマ大統領の特集でした。

その中でのコーナー「辛坊治郎氏の今日の一言」が記憶に残りました。

オバマ大統領はあくまでもアメリカ人。
最後はアメリカがいいようになるように考える。
アメリカが変わって日本が良くなる。
などというふうに考えていたら後手に回る。
日本のことは日本人が考え、よくなるように日本人が変えなければならない。



ん~その通りですよね。
いくらアメリカを追っかけて成長してきたとはいえ、アメリカがうまくいったから日本もうまくいくなんて考えていたら、また今回のような同時不況になりかねないですからね。



その後の羽鳥アナウンサーの一言。
「アメリカは民主党も共和党も一つになって変わろうとしているのに、日本は国会で漢字が読めますか?という質問を総理にぶつけてるのは・・・」

まったく同感です。
今後の日本が怖くなります。
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# by isikawazouhan | 2009-01-21 15:55 | 新聞

第三回飲食店集客セミナーを開催!

昨年、大好評を頂きました「飲食店集客セミナー」。
第三回目を向かえ、全6回の折り返しになります。

過去二回のセミナーの様子はこちらをご覧下さい。
第一回「即使える!販促テクニック」第二回「利益を生むチラシ・DMのポイント
     求人採用からスタッフ教育のポイント」




第三回飲食店集客セミナー
テーマ:経営最重要ポイント!飲食店の戦略立案
     利益を生む顧客管理のやり方
日程:1月28日 水曜
時間:14:00~16:00
場所:石川県地場産業振興センター 本館第6研修室
定員:30店舗
受講料:3000円/一人
講師:飲食店専門コンサルティング ライズウィル
    代表 井澤 岳志
後援:北國新聞社


問合せ先:株式会社 柏野経営
電話番号:076-243-7222
担当者:柏野真吾


セミナー終了後に無料の個別相談会もついています。

この機会に事業のお悩みを解消しにきませんか?

皆様のご参加お待ちしております。
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# by isikawazouhan | 2009-01-19 16:15 | 勉強会



㈱柏野経営/いしかわ増販情報センター所属、MPA(master of planning adviser) 柏野真吾の売上増ナビゲートを日記形式で紹介するブログdiary。
by isikawazouhan

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